Le nostre
birre artigianali
GOLDEN ALE
SESSION IPA
AMERICAN IPA
AMBER ALE
PORTER
AMERICAN PALE ALE
HEMP ALE
SPICED RED ALE
SESSION APA
BASIL SAISON
SINGLE HOPA APA
AMERICAN AMBER ALE
STOUT
DDH WEST COAST IPA
PORTER
GOLDEN ALE
GOLDEN ALE
Alc/vol 4,5%
IBU 23
Birra chiara mediamente amara
con una base maltata leggera
e sentori erbacei derivanti
dall’utilizzo di luppoli tedeschi
e della boemia.
SESSION IPA
SESSION IPA
ALC/VOL 4,0%
IBU 54
Birra chiara caratterizzata
da un amaro marcato,
da sentori agrumati e
di frutta tropicale, speziata
con semi di coriandolo e
pepe nero.
IPA
AMERICAN IPA
ALC/VOL 6,5%
IBU 70
Birra dall’amaro marcato
con sentori agrumati
derivati dalla generosa
luppolatura in dry hopping
SESSION IPA
AMBER ALE
AMBER ALE
Alc/vol 5,0%
IBU 24
Birra ambrata poco
amara dove vengono
esaltati gli aromi
biscottati dei malti tostati
e con un leggero
retrogusto di caffè.
IPA
PORTER
Alc/vol 5,2%
IBU 26
Birra scura dal corpo
leggero, mediamente
amara e caratterizzata
da forti sentori di caffè
e cacao.
SESSION IPA
AMERICAN PALE ALE
AMERICAN PALE ALE
Alc/vol 5,0%
IBU 35
Birra chiara con un amaro
deciso e sentori agrumati
derivanti dal luppolo
utilizzato aroma.
HEMP ALE
HEMP ALE
Alc/vol 4%
IBU 23
Birra chiara amabile,
in cui i sentori tipici
della canapa si uniscono
alla freschezza
del cardamomo.
SESSION IPA
SPICED RED ALE
SPICED RED ALE
Alc/vol 5%
IBU 19
Birra ambrata poco
amara in cui i sentori
tostati e biscottati dei malti
si uniscono a una leggera
spaziatura di semi di coriandolo
e cannella.
SESSION APA
SESSION APA
Alc/vol 4,2%
IBU 40
Birra chiara leggera
con amaro deciso e sentori
di frutta tropicale.
BASIL SAISON
BASIL SAISON
Alc/vol 5,2%
IBU 24
Birra in stile saison,
in cui le note agrumate
dei semi di coriandolo
e delle bucce d’arancia
si uniscono a un intenso
profumo e sapore
di basilico.
chinook
SINGLE HOP APA
ALC/VOL 5%
IBU 35
Birra chiara
mediamente amara
prodotta con l’utilizzo
di un solo luppolo
(il “Chinook”)
che le dona note
agrumate e speziate.
porter
STOUT
ALC/VOL 5,3%
IBU 25
Birra scura mediamente amara
in cui i sentori di caffè si uniscono
alla fragranza del legno di rovere.
Prodotta in occasione
della festa irlandese di San Patrizio.
chinook
AMERICAN AMBER ALE
ALC/VOL 5,5%
IBU 35
Birra ambrata dall’amaro deciso
con sentori agrumati derivati
dall’utilizzo di luppoli americani
e bucce di arancia amara.
MERLINO
DDH WEST COAST IPA
ALC/VOL 5,8%
IBU 60
Birra chiara con amaro deciso
e persistente, aromi di frutti tropicali
molto marcati dati dal doppio dry
hopping di luppoli della west coast america.
porter
PORTER
ALC/VOL 5,2%
IBU 25
Birra scura corposa, caratterizzata
da profumi di caffè e cacao
e da una spiccata freschezza
nel gusto dovuta all’utilizzo
in speziatura di semi di cardamomo
e bucce d’arancia.
